步驟1
食材：花生餡150克，面粉200克 。調(diào)味料：酵母2克，白糖5克 。
步驟2
酵母放入120克溫水中，加入白糖，攪拌均勻 。
步驟3
倒入面粉中，一邊倒水一邊攪拌面粉 ， 再揉成光滑面團 。
步驟4
將面團分為80克一個的劑子，再次反復(fù)折疊按壓劑子 。
步驟5
劑子表面揉至光滑后 ， 捏成中間空心的半圓形 ， 放入花生餡，捏合后收口朝下，放入蒸鍋中，醒發(fā)至1.5倍大，開火，蒸20分鐘，關(guān)火后燜5分鐘 ， 取出即可 。【花生餡饅頭怎么做 花生餡饅頭做法】
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