步驟1
準(zhǔn)備食材：豬蹄200克、山藥100克、紅棗5顆、姜1塊、小蔥1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、枸杞5克 。
步驟2
豬蹄洗凈 。【山藥紅棗豬蹄湯的做法 山藥紅棗豬蹄湯怎么做好吃】
步驟3
山藥去皮，切塊 。
步驟4
紅棗去核，切片 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
鍋中燒熱水，倒入豬蹄、料酒，焯水2分鐘，撈出備用 。
步驟8
砂鍋中倒入豬蹄、姜，加適量清水沒過食材，大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲30分鐘 。
步驟9
然后加入枸杞、紅棗、山藥，煲10分鐘 。
步驟10
接著加入鹽調(diào)味 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。
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