步驟1
準(zhǔn)備食材：牛骨200克、玉米50克、胡蘿卜50克、鹽1茶匙、姜1塊、雞精1茶匙、小蔥1根、胡椒粉1茶匙 。
步驟2
牛骨提前讓老板剁成小塊，洗凈備用 。【玉米牛骨湯的做法 玉米牛骨湯怎么做好吃】
步驟3
玉米切小段 。
步驟4
胡蘿卜切滾刀 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
起鍋燒水，將牛骨熱水下鍋，放入姜片焯水 ， 去掉浮沫撈出洗凈 。
步驟7
另起砂鍋放入牛骨，加入適量水 ， 小火慢燉1小時 。
步驟8
然后加入玉米、胡蘿卜燉10分鐘 。
步驟9
再加鹽、雞精、胡椒粉調(diào)味 ， 最后撒上蔥花即可 。
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