步驟1
準(zhǔn)備食材：圓白菜200克、胡蘿卜50克、油適量、鹽1茶匙、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙【爆炒圓白菜的做法 爆炒圓白菜怎么做好吃】
步驟2
圓白菜洗凈切片 。
步驟3
胡蘿卜洗凈切片 。
步驟4
大蔥切片 。
步驟5
蒜切片 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
首先起鍋倒水，水開倒入圓白菜焯水至熟撈出備用 。
步驟9
然后起鍋倒油，倒入豆瓣醬炒出紅油，放入姜、蒜、胡蘿卜、大蔥大火炒出香味 。
步驟10
接著倒入圓白菜、鹽、生抽翻炒3分鐘 ，
步驟11
最后撒上蔥花即可 。
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