步驟1
準(zhǔn)備材料：雞肉半只、紅椒5克、生姜1塊、小蔥2根、生抽4湯匙、料酒3湯匙、胡椒粉2湯匙 。
步驟2
紅椒切末，生姜切末 ， 小蔥切蔥花 。
步驟3
洗凈的雞肉加入胡椒粉，淋入料酒，再將調(diào)料里外抹勻，封上保鮮膜腌制1小時(shí) 。
步驟4
蒸鍋中放入抹勻調(diào)料的雞，中火蒸20分鐘 。
步驟5
鍋中倒入少量油，放入姜末、蔥花、紅椒，加入生抽 ， 攪勻成醬汁，待用 。
步驟6
取出蒸好的雞，斬成小塊后裝盤，澆上醬汁即可 。【醬油雞的做法 醬油雞怎么做】
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