1、主料；三黃雞，香菇 。輔料；枸杞適量，調(diào)味；八角一粒，香葉兩片，姜，香菜，鹽各適量 。
2、整只雞焯水去雜質(zhì)，血沫 。
3、砂鍋內(nèi)放八角，姜片，香葉，鹽，焯過(guò)水的整雞小火燉一個(gè)半小時(shí) 。
4、放入香菇 。枸杞繼續(xù)燉半個(gè)小時(shí) 。
【雞湯的做法 是不是很簡(jiǎn)單啊】5、關(guān)火盛入盤(pán)中，撒上香菜末就可以吃了
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