步驟1
食材：榨菜絲80克、青椒2個(gè)、土豆2個(gè)、姜1片、大蒜1瓣調(diào)味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克 。
步驟2
青椒切絲，土豆去皮、洗凈、切絲 。
步驟3
姜切絲，大蒜切片 。
步驟4
鍋里放油燒熱，放入蒜、姜，爆香 。
步驟5
放入榨菜絲翻炒1分鐘 。
步驟6
放入土豆絲翻炒2分鐘 。
步驟7
再放入青椒絲翻炒1分鐘 ， 加入鹽、雞精翻炒均勻即可 。【炒土豆絲的做法 炒土豆絲怎么做好吃】
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