步驟1
準(zhǔn)備食材：嫩菱角6個(gè)、藕帶100克、鮮蓮子50克、姜1克、小蔥1根、紅椒5克、食用油5克、鹽1克、水淀粉5克、雞精1克 。
步驟2
嫩菱角去皮、切小塊 。
步驟3
蓮子去皮、去蓮心 。
步驟4
藕帶洗凈、切小段 。
步驟5
生姜切末、小蔥切蔥花、紅椒切丁 。
步驟6
熱鍋倒油、5成熱、下姜末、炒香、倒入菱角、炒2分鐘、加蓮子炒2分鐘、放藕帶、炒1分鐘 。
步驟7
調(diào)鹽、水淀粉、雞精、紅肉椒、小蔥、炒勻即可 。
【荷塘三寶做法荷塘三寶怎么做】
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