步驟1
準備食材：南瓜200克、大蒜3瓣、油適量、食鹽1勺、豆瓣醬1勺、生抽1勺、蠔油1勺 。
步驟2
南瓜去皮，切成小塊 。
步驟3
大蒜切末 。
步驟4
鍋中倒油，下蒜末爆香 。
步驟5
【怪味南瓜的做法 怪味南瓜怎么做】將切好的老南瓜放入鍋中翻炒2分鐘，炒出南瓜香味 。
步驟6
加入1勺食鹽、少許清水、1勺蠔油、1勺生抽、1勺豆瓣醬，翻炒均勻 。
步驟7
蓋上蓋子 ， 改小火燜煮至南瓜熟透即可 。
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