將買來的魚刮掉魚鱗，去掉魚鰓 。將魚頭切掉并將魚頭剁成兩半 。
從主刺出發(fā)，將刀橫著放，緊挨著主刺從魚頭割到魚尾 ， 另一側的主刺也是同樣的方法 。
將魚肉部分朝上，然后用刀斜切 ， 從而把小魚刺去掉 。
用夾子將剩下的亂刺一根一根拔出即可 。
【魚肉泥怎樣去除魚刺】
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