殺雞的方法：
1.首先我們就是要先燒水了，弄一盆水先放火上，燒開以后就可以殺雞了 。
2.抓住雞翅膀，空出兩個指頭出來抓著雞頭，另外的一只手拿著刀，割破雞的喉嚨，血液開始流出來，喜歡吃血旺的話就用剛開始準備的碗接著流出來的鮮血 。
3.當血流干凈以后，把雞放進桶里面，這個時候的雞還沒有死透，如果現(xiàn)在你往里面倒開水，那雞可能會立刻飛出來，然后你就可想而知亂成什么樣子 。等待十分鐘，雞死了，腳不動了，倒入開水 。
4.開水泡兩分鐘以后，開水拔毛，把雞身上的毛全部拔干凈 。如果有特別細小的毛拔不干凈，那就用火焰輕輕燒一下，燒干凈就行 。
【怎樣殺雞?】5.接著就是開腸破肚了，切開雞的腹部，掏出內(nèi)臟，把雞胸里面用清水沖洗干凈 。如果你喜歡吃內(nèi)臟的話，把內(nèi)臟處理清洗一下就行了 。
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