最佳答案雁江區(qū)美食有丹山壇子雞、春紅血橙、資陽中和醋、廖家白菜卷、萇弘鯰魚、伍隍枇杷等 。1、丹山壇子雞：丹山壇子雞是四川省資陽市雁江區(qū)丹山鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該品咸鮮入味、雞肉耙喏、色澤金黃 。2、春紅血橙：春紅血橙屬于柑橘來源于四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，是由意大利塔羅科血橙珠心系變異，經(jīng)多年試驗(yàn)選育而成 。
【雁江區(qū)美食】雁江區(qū)美食有丹山壇子雞、春紅血橙、資陽中和醋、廖家白菜卷、萇弘鯰魚、伍隍枇杷等 。
1、丹山壇子雞：丹山壇子雞是四川省資陽市雁江區(qū)丹山鎮(zhèn)的著名特產(chǎn)，該品咸鮮入味，雞肉耙喏，形態(tài)完整，色澤金黃，吃起來肥而不膩 ， 滿口留香，是當(dāng)?shù)厝俗钕矚g的熟食制品之一 。
2、春紅血橙：春紅血橙屬于柑橘 ， 來源于四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所，是由意大利塔羅科血橙珠心系變異，經(jīng)多年試驗(yàn)選育而成 。
3、資陽中和醋：資陽中和醋，是四川省資陽市中和鎮(zhèn)的著名特產(chǎn) ， 中和鎮(zhèn)素以“釀造之鄉(xiāng)”著稱，其出產(chǎn)的中和醋，中和醬油，中和榨菜 遠(yuǎn)近馳名 。
4、廖家白菜卷：廖家白菜卷是用種植的大白茶、雞絲、火腿絲、香菇、冬筍絲等 ， 做成一道鮮香爽口的佳肴 。
5、萇弘鯰魚：萇弘自小長于沱江邊，熟知魚類習(xí)性環(huán)境，即叫船家到一回水處 ， 親自拋下魚網(wǎng)，結(jié)果打起一條重約二十斤極其罕見的沱江鯰魚 。回到家中，萇弘親自剖魚 ， 親自下廚烹飪，做出一道色澤紅亮、香鮮味美的鯰魚佳肴 。
6、伍隍枇杷：伍隍枇杷是四川省資陽市雁江區(qū)伍隍鎮(zhèn)的特產(chǎn) 。伍隍鎮(zhèn)砂型土質(zhì)適宜枇杷的生長，所產(chǎn)的枇杷遠(yuǎn)近聞名 。主要以洞庭孟木、大五星、早中六為主 ， 大五星最大的重達(dá)3兩，早中六比普通枇杷提前上市20天 。
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