1、蓮子心有一定的藥用功效，可以不去芯，但用來熬粥時，熬出的粥會有苦味 。再者，蓮子心性寒 ， 不適宜體質(zhì)虛寒，胃寒怕冷人群食用，食用過多還容易引起腹瀉腹痛等不適癥狀 。
【蓮子熬粥可以不去芯熬么】2、蓮子芯，睡蓮科植物蓮的成熟種子中的干燥幼葉及胚根，具有清心安神、止咳化痰、降血脂、止血抗炎、抗氧化、抗血栓、保護肝肺腎、保護中樞神經(jīng)系統(tǒng)等功效 。
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