【什么人不能吃蓮藕】1、禁忌人群：藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過(guò)早食用；藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃 。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃 。
2、藕的搭配食物：黃鱔、鰱魚(yú)、皮皮蝦、豬肉、蝦、蝦米、牛蒡、海螺
3、適宜人群：一般人群均可食用 。老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者多食用 。
4、食用蓮藕，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，如果發(fā)黑，有異味，則不宜食用 。選擇藕節(jié)短、藕身粗的為好，從藕尖數(shù)起第二節(jié)藕最好 。
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