最佳答案相城區(qū)美食有大閘蟹、湖蝦、白魚、相城小白菱、鱖魚等 。1、大閘蟹：蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥、青殼白肚、金爪黃毛、肉質細膩、十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行 。2、湖蝦：個大體壯，殼薄呈半透明，顏色青亮有光澤，肉質細嫩鮮，營養(yǎng)豐富 。3、白魚：細鱗細骨、體色銀白，其肉質白而細嫩、味美而不腥 。
相城區(qū)美食有陽澄湖大閘蟹、陽澄湖湖蝦、陽澄湖白魚、相城小白菱、鱖魚等 。
1、陽澄湖大閘蟹：蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚 ， 金爪黃毛，肉質細膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行 。煮熟凝結 ， 雌者成金黃色 ， 雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽中國的名牌產品 。
2、陽澄湖湖蝦：陽澄湖湖蝦俗稱“青蝦”、“清水蝦”，個大體壯，殼薄呈半透明 ， 顏色青亮有光澤，肉質細嫩鮮，營養(yǎng)豐富 。
3、陽澄湖白魚：細鱗細骨，體色銀白，其肉質白而細嫩，味美而不腥，一貫被視為上等佳肴 。而且陽澄湖白魚少刺多肉 ， 味道鮮美，除了營養(yǎng)價值高外，還有很高的藥用價值，具有補腎益腦等作用 。
4、相城小白菱：色白綠，皮薄肉嫩 。生吃甜嫩，熟吃甜糯 。每年四月播種，十月收獲，多吃菱角可以補五臟，除百?。?且可輕身 ， 所謂輕身，就是有減肥健美作用，因為菱角不含使人發(fā)胖的脂肪 。
5、鱖魚：又名桂魚，體短背高 ， 口巨鱗細，有灰黑色斑紋，翅上有刺 ， 含有蛋白質、脂肪、維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素 ， 肉質細嫩，“松鼠桂魚”更是蘇幫菜中最為著名的一道菜 。
【相城區(qū)美食】6、甲魚：學名鱉，又稱圓魚，為陽澄湖名特水產之一 。甲魚營養(yǎng)豐富 ， 含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠、角蛋白及多種維生素，是不可多得的滋補品 。鱉肉鮮美，特別是裙邊肥而不膩，可與山珍海味媲美 。相城獨有的“菜花甲魚”倍受食客青睞 。
