最佳答案渝水區(qū)美食有仙湖米粉魚(yú)、新余炒粉、電廠螺絲、麻辣鴨三件、清蒸翹嘴魚(yú)等 。1、仙湖米粉魚(yú)：仙湖米粉魚(yú)是江西渝水區(qū)新余特色美食之一 。以草魚(yú)為主料，配上自制米粉 ， 以蔥、姜、雞精、胡椒粉、料酒調(diào)味后 ， 用水煮過(guò)的荷葉包好，蒸制而成 。荷香魚(yú)嫩，造型美觀 。
【渝水區(qū)美食】渝水區(qū)美食有仙湖米粉魚(yú)、新余炒粉、電廠螺絲、麻辣鴨三件、清蒸翹嘴魚(yú)等 。
1、仙湖米粉魚(yú)：仙湖米粉魚(yú)是江西渝水區(qū)新余特色美食之一 。以草魚(yú)為主料，配上自制米粉，以蔥、姜、雞精、胡椒粉、料酒調(diào)味后，用水煮過(guò)的荷葉包好，蒸制而成 。荷香魚(yú)嫩，造型美觀 。
2、新余炒粉：炒粉在新余 ， 吃貨中的最?lèi)?ài)，城南城北的大街小巷遍地開(kāi)花，很多人早餐的首選就是炒粉 。
3、電廠螺絲：說(shuō)到新余的美食，想到的第一個(gè)就是它 。名氣和美譽(yù)度并存 ， 來(lái)了都不會(huì)失望，一份螺絲必不可少 。螺絲本無(wú)大味，除了吃螺肉的緊致口感更 ， 吃的是螺殼里帶的湯湯水水 。電廠螺絲的味道，鮮香味十足，辣味十足唇齒之間 ， 輕輕一嘬，螺肉應(yīng)聲入口汁香四溢，到了新余不來(lái)一份絕對(duì)可惜 。
4、麻辣鴨三件：麻辣鴨三件就是鴨頭、鴨翅和鴨掌 ， 當(dāng)?shù)厝艘蚕矚g稱(chēng)之為新余夜宵三件寶 。將鴨頭、鴨翅和鴨掌下水汆后，加入秘制鹵水小火鹵制一遍，上桌前還需在辣鍋里滾個(gè)十來(lái)分鐘，口味集香、辣、麻、咸、 酥于一體，雖然很辣，但總是讓人停不下筷子 ， 吃了還想吃 。
5、清蒸翹嘴魚(yú)：清蒸翹嘴魚(yú)是是一款菜品，是以翹嘴魚(yú)等作為主要原料，通過(guò)清蒸的方法制作而成的特色美食 ， 它的脂肪含量低，肉質(zhì)細(xì)嫩，具有豐富的蛋白質(zhì) ， 微量元素和礦物質(zhì)，是對(duì)人體有益的一種美食，吃多也不會(huì)發(fā)胖 。
