1、肉末燒豆腐、皮蛋拌豆腐等 。配點(diǎn)肉，蛋白質(zhì)好吸收如果在吃豆腐的同時(shí)加入一些蛋白質(zhì)質(zhì)量非常高的食物，就能和豆腐起到互補(bǔ)作用，使得豆腐的蛋白質(zhì)更好地被人體消化吸收利用 。而這些高質(zhì)量蛋白質(zhì)的食物，就非肉類(lèi)和雞蛋莫屬了 。
【豆腐怎么吃為好】2、家常燉豆腐，將豆腐切成塊，蔥切成蔥花，鍋燒熱，放少許油 ， 加少許的鹽，下豆腐稍微煎一下 ， 豆腐煎至微黃翻個(gè)面，再煎1-2分鐘，鍋里加小碗水沒(méi)過(guò)豆腐 ， 加半包調(diào)味料，蓋上蓋子燜煮5-8分鐘，開(kāi)蓋翻炒一下出鍋，撒上蔥花即可 。
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