【為什么北方叫元宵南方叫湯圓】湯圓和元宵是完全不同的兩種食物，不過兩者都是在元宵佳節(jié)品嘗的美食，其本質(zhì)區(qū)別在于兩者制作方法等存在不同，如市場上買的湯圓要比元宵個(gè)頭要小 ， 是采用糯米粉和水像包包子一樣包出來美食，其餡料甜、咸、葷、素五花八門，可以保存三個(gè)月以上，解凍后湯圓味道變化不大 。
而元宵則是先和餡、待餡凝固后，蘸上水，然后放到盛滿糯米面的笸籮里滾成為圓球，餡料較為單一 ， 口味以甜餡為主，其口感比湯圓的口感粗糙，冷藏后味道會(huì)變 ， 多為現(xiàn)做現(xiàn)賣，保質(zhì)期在兩三天左右 。
自古以來，南北方的文化差異就比較大 ， 尤其是在飲食方面，叫湯圓和元宵也是因?yàn)榈赜虿煌庞兴鶇^(qū)分，不過無論是北方的元宵 ， 還是南方的湯圓，其食用寓意都是象征全家人團(tuán)圓，和睦幸福 ， 以此來表達(dá)對(duì)遠(yuǎn)方親人的思念，寄托對(duì)生活的美好愿望 。
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