特別注意
孕婦懷孕期間可能會(huì)出現(xiàn)嘔吐反胃現(xiàn)象，因此胃部的消化能力自然降低 。吃火鍋時(shí)，準(zhǔn)媽媽若胃口不佳，應(yīng)減慢進(jìn)食速度及減少進(jìn)食分量，以免食后消化不了，引致不適 。
禁忌事項(xiàng)
經(jīng)期火鍋?zhàn)⒁?br />
經(jīng)期飲食：冬季火鍋是禁忌？
冬季，火鍋深受女性朋友們的愛戴，但女性經(jīng)期生理情況比較特殊，應(yīng)避免食用一些食物，否則容易造成身體的損害，火鍋可以吃，注意不要吃辛辣，如麻辣火鍋等 。要清淡，否則易導(dǎo)致痛經(jīng)、經(jīng)血過(guò)多等癥 。
經(jīng)期在飲食方面需要注意的幾點(diǎn)：
（1）忌生冷，宜溫?zé)幔鹤鎳?guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，血得熱則行，得寒則滯 。月經(jīng)期如食生冷，一則傷脾胃礙消化，二則易損傷人體陽(yáng)氣，易生內(nèi)寒，寒氣凝滯，可使血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過(guò)少，甚至痛經(jīng) 。即使在酷暑盛夏季節(jié)，月經(jīng)期也不宜吃冰淇淋及其它冷飲 。飲食以溫?zé)釣橐擞欣谘\(yùn)暢通 。在冬季還可以適當(dāng)吃些具有溫補(bǔ)作用的食物，如牛肉、雞肉、桂圓、枸杞子等 。
【吃火鍋催產(chǎn)嗎?需要注意些什么?】（2）忌酸辣，宜清淡：月經(jīng)期?？墒谷烁械椒浅Ｆ?，消化功能減弱，食欲欠佳 。為保持營(yíng)養(yǎng)的需要，飲食應(yīng)以新鮮為宜 。新鮮食物不僅味道鮮美，易于吸收，而且營(yíng)養(yǎng)破壞較少，污染也小 。月經(jīng)期的飲食在食物制作上應(yīng)以清淡易消化為主，少吃或不吃油炸、酸辣等刺激性食物，以免影響消化和辛辣刺激引起經(jīng)血量過(guò)多 。
（3）葷素搭配，防止缺鐵：月經(jīng)期進(jìn)補(bǔ)含鐵豐富和有利于消化吸收的食物是十分必要的 。魚類和各種動(dòng)物肝、血、瘦肉、蛋黃等食物含鐵豐富 。生物活性高，容易被人體吸收利用 。而大豆、菠菜中富含的植物中的鐵，則不易被腸胃吸收 。
秋季火鍋禁忌
錯(cuò)誤一：一熱當(dāng)三鮮
表現(xiàn)：熱騰騰的火鍋中的美味一夾起來(lái)便直往嘴里送，燙得舌頭發(fā)麻額頭發(fā)汗大呼過(guò)癮，并美其名曰：“一熱當(dāng)三鮮”
真實(shí)傷害：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃的溫度，太燙的食物，就會(huì)損傷黏膜，而火鍋濃湯的溫度可高達(dá)120℃，取出即吃的話，很易燙傷口 腔、舌部、食道以及胃的黏膜 。一些本來(lái)就有復(fù)發(fā)性口瘡的人，吃了火鍋后容易上火，其口瘡發(fā)生機(jī)會(huì)因此又多出好幾倍，或者原有的口腔黏膜炎癥出現(xiàn)加重癥狀 。如此反復(fù)，還會(huì)誘發(fā)食道癌變 。最危險(xiǎn)的是那些患有口腔黏膜白斑或扁平苔癬等癌前病變的人，火鍋的高溫和調(diào)料的刺激，都會(huì)使這些病情加重 。
糾錯(cuò)：吃火鍋千萬(wàn)不可心急，從火鍋中取出的食物要量小，并等降溫后入口為宜 。應(yīng)做到“寧舍三鮮，不要太燙” 。
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