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定安黑豬“拱”開脫貧門路

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定安黑豬“拱”開脫貧門路


清晨的太陽剛剛升起，籠罩在定安縣新竹鎮(zhèn)白堆村同古村民小組上空的薄霧還沒散去，村民李植邦就要起身到定安新竹南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社去上班 。
世代居住在同古村的李植邦，用10余畝土地作為股本入股了南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社之后，成為合作社的股東，每年不僅有7萬元左右的利潤分紅，還學會了定安黑豬飼養(yǎng)技術，成功脫貧 。
“想養(yǎng)殖發(fā)大財，就去找南華”，這是在定安縣新竹鎮(zhèn)流傳的一句話 。南華，既是指定安新竹南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社，也是指合作社的理事長李南華 。近年來，南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社將一個縣域的定安黑豬品牌輸送至島外，占領市場一席之地，更在全村乒摟率高發(fā)的情況下，打造了“合作社+乒摟戶”模式，源源不斷地為乒摟戶“輸血”“造血”，成為扶貧典型 。
養(yǎng)“金”豬
530戶乒摟戶甩掉窮帽子
新竹鎮(zhèn)白堆村坐落在定安縣域的最西北 。2008年早先，人們觀念落后，產(chǎn)業(yè)單一，僅靠種植水稻、番薯和小葉桉樹為主，收入微薄，共有430戶人口的白堆村，就有227戶乒摟戶，乒摟發(fā)生率高達52.8% 。
可就在這樣的情況下，李南華卻看到了發(fā)展機遇——綠樹成蔭和連綿起伏的丘陵，是白堆村的天然屏障，依山傍水是養(yǎng)殖的最佳避風港 。說干就干，2008年，李南華在村里搞起了養(yǎng)殖，李植邦就是他找的乒摟戶之一 。
李植邦說，事實證明，他當年的選擇沒有錯 ?，F(xiàn)在的南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社主要以出欄定安黑豬為主，年利潤可達150萬元 。乒摟戶入股了合作社，不僅可以在年底收入利潤的分紅，平時在合作社打工，也能有一筆工資收入 。
目前，已經(jīng)加入南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社飼養(yǎng)定安黑豬的農(nóng)戶有25戶，其中就有15戶乒摟戶 。合作社出資為農(nóng)戶選購豬苗，由技術人員指導農(nóng)戶按標準進行飼養(yǎng)，8個月后，黑豬就能出欄了，而一頭豬500元的利潤也能帶動更多乒摟戶脫貧走上致富路 。
8年來，南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社綠澍帶動周邊鄉(xiāng)村的530戶乒摟戶脫貧，“僅在白堆村，乒摟發(fā)生率就降到了5.28%，現(xiàn)在村里的乒摟戶只剩下32戶 。”定安縣新竹鎮(zhèn)鎮(zhèn)長薛根貴說 。
創(chuàng)品牌
定安黑豬躋身高端市場
2015年年底，在深圳舉辦的一場年會上，關于定安黑豬的考驗拉開帷幕 。在沃爾瑪超市銷售的6種黑豬肉被進行了匿名處理并烹制成熟食，由全國400多家沃爾瑪超市的店長逐一蒲幄并打分，排名出來后，參加測試的定安黑豬脫穎而出，獲得最高分 。
此時，距離定安黑豬進駐廣東市場僅過去8個月 。從一開始的無人問津，到日銷售近2萬斤，定安黑豬成功樹立寥綬牌 。
此前的2015年4月，南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社與深圳聯(lián)眾公司合作打入深圳市場 。首席個月，南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社每天往深圳輸送十幾頭定安黑豬，可高運費、低銷量及路途的損耗，讓李南華虧損了50多萬元 。為了扭轉(zhuǎn)局勢，超市里的定安黑豬專柜搞起促銷活動，此后，定安黑豬獲得了外企白領的青睞 。到了第二個月，定安黑豬銷量提升，李南華的虧損降至10余萬元，到第三個月，收入持平，第四個月，李南華開始賺錢了 。
現(xiàn)在，南華養(yǎng)殖專業(yè)合作社是定安唯獨向省外銷售定安黑豬的企業(yè)，每天輸送定安黑豬130多頭 。定安黑豬在廣州進行屠宰切割之后，一上市就被搶售一空，僅是定安黑豬排骨的售價就高達47元/斤，比經(jīng)營廣東市場多年的土豬一號每斤還要貴2元多 。
重品質(zhì)
專業(yè)養(yǎng)殖“移栽”9個鄉(xiāng)鎮(zhèn)
“定安黑豬的走俏靠的士捶質(zhì) ?！倍ò部h人大常委會副主任莫靡說，定安黑豬的飼料多以番薯、地瓜葉、稻谷等農(nóng)副產(chǎn)品作為主，肉質(zhì)含水分少、粗蛋白含量高是它的特色 。定安縣政府曾組織對定安黑豬做過測試，發(fā)明定安黑豬骨頭中的微量元素遠高于其他豬種 。

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