一：馬齒莧
【七月份有什么野菜可以吃?】馬齒莧是我們夏天吃得最多的一種野菜，它不但可以降低膽固醇還可以祛暑殺菌，是很好的一種野菜，在長(zhǎng)勢(shì)旺盛的季節(jié)，多采摘一些儲(chǔ)存，吃一年都不壞，特別棒 。
二：野莧菜
野莧菜別稱野莧、光莧菜、銀子菜、人旱苗等，有紅色和綠色兩種，生長(zhǎng)在丘陵、平原地區(qū)的路邊、河堤、溝岸、田間、地埂等處 。野莧菜含非常豐富的鈣質(zhì)，對(duì)于兒童生長(zhǎng)發(fā)育很大好處，而且野莧菜中的鈣質(zhì)非常易于被人體吸收，對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育起到促進(jìn)作用 。老年人也可以通過食用野莧菜，增強(qiáng)骨骼健康，防骨質(zhì)疏松等等 。當(dāng)然好處還有很多，就不一一列舉了 。
三：黃須菜
黃須菜是近幾年黃河三角洲地區(qū)乃至津、京一帶的風(fēng)靡餐桌的一種野菜，它生長(zhǎng)在鹽堿地，黃須菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等，可降壓降糖等，是不可多得的一種野菜 ?，F(xiàn)在正是鮮嫩的季節(jié)，采摘一些儲(chǔ)存是最好的方法 。
?四：掃帚菜
在野地里有著很多的野菜，生長(zhǎng)在田間地頭，而掃帚菜就是這其中的一種 。掃帚菜現(xiàn)在正是好吃的季節(jié)，平時(shí)可以多吃一些，不但可以清熱祛暑，還可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，比種植的蔬菜一定也不差，過了季節(jié)就只能當(dāng)作掃帚了 。趁著好吃的季節(jié)多儲(chǔ)存一些是很棒的 。
以上這四種野菜，蒸包子做餡，不管是用肉餡還是素餡都非常好吃 。
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