1、腌臘肉每10市斤要放150克鹽左右 。
2、臘肉的含鹽量較高 。100克臘肉的鈉含量近800毫克，超過一般豬肉平均量的十幾倍 。長期大量進食臘肉無形中造成鹽分攝入過多 ， 可能加重或?qū)е卵獕涸龈呋虿▌?。
【10斤臘肉放多少鹽】3、因為臘肉是腌制食品 ， 里面含有大量鹽，所以不能每頓都吃，當作調(diào)節(jié)生活的一個菜譜 。當然可以先采用蒸煮或者多次蒸煮，盡量降低里面肉的鹽的含量，也就可以多吃了；與此同時也能享受臘肉的淳樸香味了 。
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