最佳答案五大連池市美食有茄汁草魚片、酒心糖、番茄豆腐、大燴菜、炸泥鰍等 。茄汁草魚片：草魚切厚片，用紹酒和鹽拌勻，炸到六成熟，魚肉變黃色撈出 。番茄醬炒香，放白糖、辣椒，燒兩分鐘即可 。酒心糖：屬于砂殼糖一類的制品，它是把糖漿注模后，在粉模的周圍結(jié)成一層砂性晶殼而成型 ， 故外形隨著粉末的形狀而定 。
五大連池市美食有茄汁草魚片、酒心糖、番茄豆腐、大燴菜、炸泥鰍等 。
1、茄汁草魚片：將草魚切成厚片，用紹酒和鹽拌勻，然后放到油鍋炸到六成熟，基本上魚肉變成黃色就可以撈出 。再放進鍋里淋上一些番茄醬炒香，之后放放白糖、辣椒之類燒個兩分鐘即可出鍋 。色香俱全 ， 味道鮮美 。
2、酒心糖：酒心糖屬于砂殼糖一類的制品，它是把糖漿注模后，在粉模的周圍結(jié)成一層砂性晶殼而成型，故其外形是隨著粉末的形狀而定的，常見的是圓頭型，因為圓頭型在制粉末和注模等操作上方便 。
3、番茄豆腐：先將菜洗凈瀝干，分別切好備用 。蕃茄切薄片 ， 取4片備用 。將鋁箔紙摺成與蛋豆腐（長、寬、高）一樣，固定好，分別在四邊放入各1片蕃茄片，再將蛋豆腐放入鋁箔紙中 。將所有調(diào)味料撒在蛋豆腐上 ， 入烤箱烤到微沸騰、蛋豆腐熟透、蕃茄片也入味后，即可食用 。
4、大燴菜：大燴菜大燴菜，也叫家常粉菜 。內(nèi)容豐富，經(jīng)濟實惠 ， 美味可口，老少皆宜 。先將五花豬肉切片，下油鍋大炒成半熟，撈出備用 ， 然后再將油拔過的山藥塊、白豆腐、白菜塊、土豆粉條一起燴于炒肉的鍋內(nèi)，并配入花椒粉、食鹽、姜絲、蔥段、蒜泥、辣椒等佐料 。待菜燴至快熟時，將炒好的豬肉連湯油加入鍋內(nèi) ， 全熟后即可食用 。
【五大連池市美食】5、炸泥鰍：黑河里的泥鰍非常肥，適合抓回來炸著吃 。炸之前要先將泥鰍洗干凈，然后撒上一些鹽，然后放進燒熟的油鍋里炸 ， 炸到香氣四溢時即可撈出，整個泥鰍被炸得外酥里嫩，吃起來更是鮮美無比 。
