最佳答案土默特左旗美食有蒙古手把肉、回族焙子、奶皮、蒙古奶酪、蒙古奶茶等 。蒙古手把肉：把帶骨的羊肉按骨節(jié)拆開，放在大鍋里不加鹽和其它調(diào)料，用原汁煮熟 ， 吃時(shí)一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔著吃 ?；刈灞鹤樱罕鹤佣际切←溍姘l(fā)酵，兌堿烤制而成 。外表干脆內(nèi)里柔軟，有濃濃的小麥面香味 。
土默特左旗美食有蒙古手把肉、回族焙子、奶皮、蒙古奶酪、蒙古奶茶等 。
1、蒙古手把肉：顧名思義就是手抓羊肉 。把帶骨的羊肉按骨節(jié)拆開 ， 放在大鍋里不加鹽和其它調(diào)料，用原汁煮熟 。吃時(shí)一手抓羊骨，一手拿蒙古刀剔著吃 。客人不要自己動(dòng)手隨意選食，主人會視客人的年齡，選擇不同部位的羊肉 。
2、回族焙子：焙子是呼和浩特地區(qū)特有的小吃，是回族面點(diǎn)名品 。有白焙子、咸焙子、甜焙子 。形狀有圓的、方的、三角的和牛舌形的等等 。焙子都是小麥面發(fā)酵，兌堿烤制而成的 。外干脆內(nèi)暄軟，有濃濃的小麥面香味兒，是早點(diǎn)中最廣泛，最經(jīng)常的主流食品 。
【土默特左旗美食】3、奶皮：奶皮以牛奶制成 。把新鮮的牛奶裝人盆中 ， 過兩三天以后，上面即結(jié)成厚厚的一層奶皮 。將這層奶皮疊為雙層揭下來，內(nèi)夾白糖 ， 吃起來香甜無比 。奶皮多在逢年過節(jié)饋送親友和敬老時(shí)用 。制奶皮用的牛奶，秋天擠下來的最為理想，由于此時(shí)乳牛的膘最肥 ， 乳汁油脂也最豐富 。
4、蒙古奶酪：奶酪，俗稱酪蛋子，是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品 。奶酪 ， 分生奶酪和熟奶酪兩種 。生奶酪的做法是，把鮮奶倒入筒中，經(jīng)過翻攪提取奶油后 ， 將純奶放置在熱處，使其發(fā)酵 。當(dāng)鮮奶有酸味后，再倒入鍋中煮熬，待酸奶呈現(xiàn)出豆腐形狀時(shí)，將其舀進(jìn)紗布里，擠壓除去水份 。
5、蒙古奶茶：蒙古族主要居住在內(nèi)蒙古自治區(qū)及其毗鄰的一些省、區(qū)，蒙古族牧民以食牛、羊肉及奶制品為主，糧、菜為輔 。磚茶是牧民不可缺少的飲品，喝由磚茶煮成的咸奶茶，是蒙古族人們的傳統(tǒng)飲茶習(xí)俗 。
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