最佳答案七里河區(qū)美食有釀皮、手抓羊肉、黃燜羊肉、甜醅、灰豆子等 。1、釀皮：用面粉漿蒸制而成 ， 有普通釀皮、高擔(dān)釀皮兩種，澆上料汁食用，綿軟潤滑、酸辣可口 。2、手抓羊肉：以羊腰窩肉、香菜為主料制作而成 ， 有近千年歷史 ， 以手抓食而得名，肉味鮮美、不膩不膻 。
七里河區(qū)美食有釀皮、手抓羊肉、黃燜羊肉、甜醅、灰豆子等 。
1、釀皮：用面粉漿蒸制而成，有普通釀皮、高擔(dān)釀皮兩種，澆上料汁食用，綿軟潤滑、酸辣可口 。
【七里河區(qū)美食】2、手抓羊肉：以羊腰窩肉、香菜為主料制作而成，有近千年歷史 ， 以手抓食而得名，肉味鮮美、不膩不膻 。
3、黃燜羊肉：是清朝末代皇帝的御膳菜肴 ， 以羊肉、白菜、青蒜、手搟粉、土豆為原料燜制而成，皮糯柔嫩、肥而不膩 。
4、甜醅：將莜麥或青稞洗凈 ， 煮熟涼冷 ， 加入甜醅曲和勻 ， 裝進(jìn)壇中密封發(fā)酵3～5天即可開壇食用 ， 醇香、清涼、甘甜 。
5、灰豆子：將麻豌豆洗凈 ， 加入食用堿小火熬，半小時(shí)后加入紅棗煮至軟爛，滋味微甜、味道香醇、營養(yǎng)豐富 。
