1、可以做炒面：把肉片跟辣椒（辣椒切絲或片）用油和醬油炒一下，把小白菜切成絲，雞蛋煎成煎蛋備用 。面條煮成六七分熟的樣子撈出來用冷開水浸涼，瀝干水分 。鍋里放油，油熱后把先前準(zhǔn)備好的肉片炒辣椒、白菜絲先炒一下，再把瀝干水分的面條倒進(jìn)去一起炒個(gè)幾分鐘 ， 最后盛出來把煎蛋放上去就可以吃了 。
2、湯面，先把肉片用辣椒用油跟醬油炒好，可以隨愛好做煎蛋或水煮蛋，面條煮到七八分熟的時(shí)候，放入洗凈切好的白菜，再煮一會(huì)兒，盛入面碗，倒入做好的蓋交和雞蛋，就可以吃拉 。
【面條怎么做好吃家常做法大全】3、拌面 。燒水，水要多一點(diǎn)，碗里放海天牌生抽，麻油 ， 胡椒，味精，香蔥末，然后水開下面，少許硬一點(diǎn) ， 放在碗里一拌 。如果是堿水面，這時(shí)可加一點(diǎn)上好的醋 。千萬記住先后程序，否則味道就不一樣 。如果加一點(diǎn)上好的榨菜?。ㄒ約呵?，成品榨泊T〔緩貿(mào)裕? ，芝麻醬或花生醬（用涼開水調(diào)稀 ， 現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)） 。
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