1、先將土豆切成薄片穿成串；
2、豆腐皮切成條穿成串；
3、把花干放在清水中泡發(fā)，生菜清洗干凈備用；
4、調(diào)料的制作：先將豆瓣醬和牛肉醬混合調(diào)勻，再把芝麻醬和耗油調(diào)勻；
5、取適量的油和之前調(diào)好的調(diào)料醬，加入高湯燒開后倒出備用；
6、在高湯中加入鹽、雞精、味精；
7、放入花干、土豆片、豆腐皮煮熟即可；
【土豆餅夾饃的燒餅怎么做?】8、夾饃：取一個餅用刀切開，再放入生菜、土豆片等配菜，淋上適量調(diào)料即可 。
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