【中年火雞怎么分公母?】采用翻肛法鑒別雌雄 。鑒別手法:左手掌心緊貼雛火雞將雛抓握，泄殖腔朝上斜向鑒別者，右手將雛火雞尾巴輕輕拉向背部，即可使泄殖腔外露 。
泄殖腔下部見到兩個(gè)淺紅色橢圓形球狀突起，即為雄雛;泄殖腔下部未見兩個(gè)突起，而是底邊變粗向兩邊延伸，逐漸變細(xì)的淺粉紅色八字狀皺襞，即為雌雛 。
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