步驟1
【大蔥炒雞心的做法 大蔥炒雞心怎么做】準備食材：雞心200克、大蔥1根、鹽1勺、料酒1勺、姜5克、醬油1勺、蠔油1勺、糖1勺、五香粉3克、食用油適量 。
步驟2
雞心對半切開 。
步驟3
雞心切十字花刀 。
步驟4
大蔥切絲 。
步驟5
姜切絲 。
步驟6
雞心內加入料酒、姜絲、蠔油、醬油、糖、五香粉 。
步驟7
腌制20分鐘 。
步驟8
熱鍋到入少量油，倒入雞心煎至兩面金黃 。
步驟9
再倒入大蔥翻炒 。
步驟10
最后加入適量的鹽調味，即可出鍋 。
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