最佳答案可以做葫蘆條干炒肉、葫蘆條干燉粉條、干葫蘆條燉肉等 。1、葫蘆條干炒肉 。準(zhǔn)備食材：葫蘆條干、粉條、五花肉、生抽、蠔油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒 。葫蘆條干事先用溫水泡開(kāi)，建議浸泡3個(gè)小時(shí)以上，焯水備用 。焯過(guò)水的葫蘆條干切成寸段，擠干水分備用 。五花肉切片，蔥、姜切末 。【葫蘆條干怎么做好吃】
可以做葫蘆條干炒肉、葫蘆條干燉粉條、干葫蘆條燉肉等 。
一、葫蘆條干炒肉 。
1、準(zhǔn)備食材：葫蘆條干、粉條、五花肉、生抽、蠔油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒 。
2、葫蘆條干事先用溫水泡開(kāi)，最好浸泡3個(gè)小時(shí)以上，焯水備用 。
3、焯過(guò)水的葫蘆條干切成寸段，擠干水分備用 。
4、五花肉切片，蔥、姜切末 。
5、平底鍋放少許油，放入五花肉煎至透明 。
6、放蔥、姜爆鍋，放入葫蘆條干翻炒 。
7、倒入醬油、蠔油、料酒 ， 少許冰糖翻炒上色 。
8、轉(zhuǎn)到砂鍋中 ， 加水沒(méi)過(guò)食材表面，大火燒開(kāi) ， 轉(zhuǎn)小火慢燉，加入干辣椒適量、五香粉、八角、花椒 。
9、中間加入泡好的粉條適量，小火燉至收汁 。
10、出鍋撒上蔥花即可 。
二、葫蘆條干燉粉條 。
1、準(zhǔn)備食材：葫蘆條干、粉條、五花肉、生抽、蠔油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒 。
2、葫蘆條干用溫水泡開(kāi)，浸泡3個(gè)小時(shí)以上 ， 焯水備用 。
3、將葫蘆條干切成寸段，擠干水分備用 。
4、五花肉切片，蔥姜切末 。
5、平底鍋放少許油 ， 放入五花肉煎至透明 。
6、放蔥姜爆鍋、放入葫蘆條干翻炒、倒入醬油、倒入蠔油、料酒、少許冰糖翻炒上色 。
7、轉(zhuǎn)到砂鍋里 ， 加水沒(méi)過(guò)食材表面，大火燒開(kāi)，加入干辣椒、五香粉、八角、花椒 。
8、中間加入泡好的粉條，小火燉至收汁即可 。
三、干葫蘆條燉肉 。
1、準(zhǔn)備食材：五花肉、檸檬葉、耗油、八角、清水、姜片、醬油、鹽、辣椒干、料酒、油 。
2、五花肉洗凈 ， 焯水瀝干 ， 切成小方塊兒備用 。
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