步驟1
準(zhǔn)備食材：白蘿卜300克、豬肉100克、姜1塊、小蔥2根、鹽1茶匙、糖1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、食用油適量 。
步驟2
姜切片 。
步驟3
蔥切成蔥花 。
步驟4
白蘿卜切片 。
步驟5
豬肉切片 。
步驟6
肉片用食用油、鹽、雞精、糖、料酒腌制10分鐘 。
步驟7
起鍋倒油，下入肉片炒至微熟備用 。
步驟8
起鍋倒油，油熱放入姜片爆香 ， 姜片呈金黃色后隨之放入白蘿卜 。
步驟9
翻炒均勻后加適量清水燜2分鐘 。
【白蘿卜炒肉片的做法 白蘿卜炒肉片怎么做】
步驟10
再加入豬肉片、鹽、雞精、生抽、翻炒均勻 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。
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