步驟1
準(zhǔn)備食材：豬肝300克、洋蔥30克、青椒40克、紅椒20克、花椒5克、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、淀粉1湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、豆瓣醬1湯匙、醋1茶匙 。
步驟2
洋蔥切塊 。
步驟3
姜切片 。
【爆炒豬肝的做法 怎么做爆炒豬肝】
步驟4
蒜切片 。
步驟5
青紅椒切塊 。
步驟6
豬肝切片 。
步驟7
豬肝放入碗中，加入老抽、蠔油、鹽、淀粉，攪拌均勻 ， 攪好后倒點(diǎn)油，再攪拌下 。
步驟8
鍋中倒油燒熱，下豬肝滑到六七分熟，裝盤，豬肝不要炒老 。
步驟9
鍋中倒油燒熱，下姜蒜片、花椒，加點(diǎn)豆瓣醬炒一下出紅油，下洋蔥、青紅椒炒斷生 。
步驟10
再加入豬肝翻炒熟，起鍋前淋一點(diǎn)點(diǎn)鍋邊醋即可 。
推薦閱讀
- 教育孩子搞笑的語(yǔ)錄
- 彩虹是什么顏色的
- 沙茶炒豬肝的做法 怎么做沙茶炒豬肝
- 煎牛排的家常做法 煎牛排的家常做法怎么做
- 公雞下蛋嗎
- 豆腐箱子怎么做 豆腐箱子的做法
- jz是什么
- 蔬菜沙拉的做法 怎么做蔬菜沙拉
- 酸菜魚火鍋的做法 酸菜魚火鍋怎么做
- 銀耳紅棗湯的做法 怎么做銀耳紅棗湯