【如何做酸辣粉】
1、將5克干木耳放入水中泡發(fā)后切絲 ， 準(zhǔn)備適量蒜，切成片，平底鍋中放入50克黃豆，小火翻炒 ， 炒熟備用 。
2、碗中倒入5克生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉，再放入5克生姜絲 ， 10克蒜片，攪拌均勻 。
3、鍋中放入紅薯粉、木耳，大火煮三分鐘至熟，出鍋后倒入醬料中，放入3克香油、黃豆、白芝麻、蔥末，拌勻即可 。
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