最佳答案水開(kāi)后大火蒸15分鐘左右即可，可以用筷子戳穿或者直接嘗 ， 確定艾餃?zhǔn)欠裾羰?。蒸好的艾餃顏色會(huì)變深很多，類(lèi)似墨綠色 。剛出爐的艾餃比較軟糯，冷卻后會(huì)比較Q彈 ， 可以根據(jù)自己的喜好食用 。【艾餃要蒸幾分鐘】
水開(kāi)后大火蒸15分鐘左右即可，可以用筷子戳穿或者直接嘗，確定艾餃?zhǔn)欠裾羰?。蒸好的艾餃顏色會(huì)變深很多 ， 類(lèi)似墨綠色 。剛出爐的艾餃比較軟糯，冷卻后會(huì)比較Q彈，可以根據(jù)自己的喜好食用 。
清明節(jié)的由來(lái)：我國(guó)傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代 ， 已有二千五百多年的歷史 。清明最開(kāi)始是一個(gè)很重要的節(jié)氣，清明一到，氣溫升高 ， 正是春耕春種的大好時(shí)節(jié)，故有“清明前后 ， 種瓜種豆” ?！爸矘?shù)造林，莫過(guò)清明”的農(nóng)諺 。后來(lái)，由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的 ， 寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱(chēng)，也變成為清明時(shí)節(jié)的一個(gè)習(xí)俗，清明之日不動(dòng)煙火，只吃涼的食品 。
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