原料：蕁麻嫩芽
【蕁麻葉怎么做好吃?】雞湯250ml
熟鷹嘴豆40克
蒜1粒
橄欖油半茶匙
鹽
做法:
1、蕁麻嫩芽摘好用水沖洗干凈 。
2、放入加了鹽的開水中燙30秒-1分鐘，濾干水分，用冷水沖一下 。
3、擠干水分后切碎（也可以煮好后放入攪拌機攪打成茸） 。蒜也切碎 。
4、小鍋放油燒熱，炒香蒜蓉 。
5、放入蕁麻嫩芽翻炒1分鐘，加入雞湯小火燉8-10分鐘 。
6、加入熟鷹嘴豆拌勻，加少許鹽調(diào)味即可出鍋 。
原料：蕁麻嫩芽
【蕁麻葉怎么做好吃?】雞湯250ml
熟鷹嘴豆40克
蒜1粒
橄欖油半茶匙
鹽
做法:
1、蕁麻嫩芽摘好用水沖洗干凈 。
2、放入加了鹽的開水中燙30秒-1分鐘，濾干水分，用冷水沖一下 。
3、擠干水分后切碎（也可以煮好后放入攪拌機攪打成茸） 。蒜也切碎 。
4、小鍋放油燒熱，炒香蒜蓉 。
5、放入蕁麻嫩芽翻炒1分鐘，加入雞湯小火燉8-10分鐘 。
6、加入熟鷹嘴豆拌勻，加少許鹽調(diào)味即可出鍋 。
