步驟1
餡料食材：宣威火腿100g、白砂糖60g、面粉40g、豬油40g、白酒0.4g 。
步驟2
餅皮食材：面粉100g、蜂蜜6g、白砂糖16g、水28g、豬油48g、小蘇打0.8g 。
步驟3
先將火腿切丁 ， 然后放入蒸鍋中 ， 蒸20分鐘 。
步驟4
將火腿取出，倒入碗中 ， 晾涼后拌入白砂糖、白酒 ， 攪拌均勻 ， 然后蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏腌制20分鐘 。
步驟5
然后取出腌好的餡料，倒入豬油 。
步驟6
制作餡料時，要先把面粉烤熟，同時分幾次篩入熟粉 ， 拌勻 。
步驟7
制作餅皮時，先在碗中倒入蜂蜜，再加入小蘇打、倒入白砂糖 ， 加少量水，攪拌均勻 。
步驟8
再加入面粉，倒入豬油，攪拌均勻并揉成團
步驟9
將松弛好的面團分成若干個25g小面團 。
步驟10
餡料也分成25g每個 。
步驟11
再將餡料包進面團，然后用模具壓成圓餅，放入烤盤 。
步驟12
烤箱預熱175度，放入烤箱中下層，175度烤20分鐘左右 。
【云腿月餅的做法 云腿月餅怎么做】
推薦閱讀
- 大腿上有紅血絲怎么辦，給大家介紹幾種祛除的方法
- 氣蒸云夢澤 波撼岳陽城的意思 氣蒸云夢澤波撼岳陽城的意思
- 氣蒸云夢澤波撼岳陽城的意思 翻譯氣蒸云夢澤波撼岳陽城
- 聞道甘泉能獻賦，懸知獨有子云才翻譯 聞道甘泉能獻賦，懸知獨有子云才譯文
- 誰無暴風勁雨時 守得云開見月明的意思 翻譯誰無暴風勁雨時 守得云開見月明
- 云米和小米什么關(guān)系 云米和小米是什么關(guān)系
- 云頂之弈木靈是什么
- 蕩胸生層云的曾是什么意思
- 腿毛太長怎么辦
- 百度云管家的回收站在哪里