由于每名士兵攜帶的“炒面”口糧只夠吃14～15餐 ， 所以我軍在作戰(zhàn)時(shí)往往作戰(zhàn)計(jì)劃始終圍繞一個(gè)星期的時(shí)間軸來制定 ， 這也是美軍把我軍的攻勢(shì)稱之為“禮拜攻勢(shì)”的原因 。
那么新問題就產(chǎn)生了：既然“炒面”只能維持一個(gè)星期的食物供應(yīng) ， 那志愿軍是如何做到連續(xù)作戰(zhàn)16天的呢？
答案既簡(jiǎn)單又殘酷——餓著！16天是兩個(gè)星期零兩天 ， 即使在攜帶雙份單兵口糧的情況下也只夠吃14天 ， 這表示官兵們無論如何也要餓兩天 。
在出發(fā)前 ， 部隊(duì)會(huì)要求官兵們盡量吃飽 ， 在隨后的行動(dòng)中盡量節(jié)約炒面 ， 問題在于作戰(zhàn)行動(dòng)是一種勞動(dòng)強(qiáng)度極大的體力活 ， 吃不飽肚子是打不動(dòng)仗的 。
所以在晝伏夜出的機(jī)動(dòng)過程中 ， 不便行動(dòng)的白天就只吃一餐或者不吃 ， 夜晚行動(dòng)前吃一餐 ， 這樣跑起來才有力氣 。
餓肚子是志愿軍在朝鮮戰(zhàn)場(chǎng)上面對(duì)的困難之一 ， 這也造成了許多戰(zhàn)士在機(jī)動(dòng)作戰(zhàn)過程中餓死、凍死 ， 因餓肚子造成的非戰(zhàn)斗減員基本上與凍傷造成的非戰(zhàn)斗減員相同 ， 甚至可以說大部分非戰(zhàn)斗減員都是因?yàn)轲I肚子動(dòng)不了才在雪地里凍死的 。
我軍采用炒面粉做為單兵口糧的做法一直從朝鮮戰(zhàn)爭(zhēng)延續(xù)到中印邊境自衛(wèi)反擊戰(zhàn) ， 就單兵口糧這一塊來說 ， 我軍的裝備水平真的遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于世界先進(jìn)水平 ， 就連二戰(zhàn)時(shí)期的美軍水平都達(dá)不到 。
直到越南戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā) ， 應(yīng)越方要求 ， 我軍才開始研發(fā)便攜式單兵口糧——壓縮干糧 ， 也就是許多大齡讀者所熟知的701、702壓縮餅干 ， 至此炒面粉這樣的簡(jiǎn)陋單兵口糧才正式退出歷史 。
【志愿軍入朝作戰(zhàn)吃的“炒面”是用什么做的?】下圖為我軍現(xiàn)役的各式單兵口糧 ， 如果當(dāng)年志愿軍能吃上這樣的食物 ， 相信傷亡會(huì)大大降低 。
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