1、將雞翅、大蝦、八爪魚洗凈拿料酒、黑胡椒粉、姜絲抓勻腌制10分鐘 。
2、調(diào)醬汁：兩勺甜面醬、兩勺蠔油、一勺番茄醬、少許蜂蜜、少許生抽、適量的辣椒面，混合攪拌均勻 。
3、鍋燒熱，放入適量的黃油融化，把洋蔥和蒜瓣兒放進(jìn)去爆香，然后加入土豆塊、紅薯塊、青椒塊稍微翻炒一下，加適量的水 ， 不要太多！
4、將雞翅、大蝦、八爪魚依次碼在蔬菜的上面，蓋上鍋蓋中小火燜20分鐘，中途用鍋鏟鏟一下鍋底看看有沒有結(jié)底，如果水分燒干了記得再加一點(diǎn)水！
【八爪魚燜鍋?zhàn)龇ā?/strong>5、20分鐘后打開鍋蓋把調(diào)好的醬汁均勻的鋪在表面再蓋上鍋蓋繼續(xù)燜5分鐘，然后把它們翻拌均勻就可以開吃啦 。
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