味精是生活中十分常見(jiàn)的調(diào)味品，無(wú)論是炒菜還是煮湯，為了提高食物的鮮美程度，人們一般會(huì)加入一些味精來(lái)調(diào)整味道 。那么味精是用骨頭提煉的嗎？
味精是用骨頭提煉的嗎1、味精不是用骨頭提煉出來(lái)的 。
【味精是用骨頭提煉的嗎】2、味精的主要成分是谷氨酸鈉，盡管將骨頭長(zhǎng)時(shí)間地熬湯是可以產(chǎn)生谷氨酸鈉的，但是如果要從骨頭中提煉谷氨酸鈉的話，需要經(jīng)過(guò)熬制才行，制作時(shí)間較長(zhǎng)，所提煉出來(lái)的谷氨酸鈉成分少，制作工藝復(fù)雜，對(duì)于商家而言是沒(méi)有利潤(rùn)的，且用骨頭提煉谷氨酸鈉不在國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的允許范圍之內(nèi) 。
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