1、紅燒草魚的材料：蔥、姜、辣椒、大料瓣、草魚用刀順著魚面切開幾道小口子 ， 好入味
【草魚整條魚怎么做好吃】2、首先把洗凈的魚水分晾干 。把油燒六七成熱后 ， 把拍好的生姜放鍋里把鍋整個擦一遍 ， 這樣魚皮不容易粘鍋 ， 然后把身上抹上面粉的魚放入鍋中 。等一面炸的金黃色后 ， 在慢慢翻到另一面 。等魚煎好以后 ， 放入醬油爆 ， 在加水 ， 水末魚正好 。放入蔥、姜、大料瓣、鹽 ， 少量醋和糖 ， 辣椒依個人口味 。中火頓 ， 汁收的差不多了 ， 就可以起鍋 ， 起鍋前放味精如果想在魚里放入別的食材 。就需要多留些湯了 。
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