1、黃皮膚筍瓜、小麥面粉、生雞蛋、鹽、五香粉、刮絲器 。
2、黃皮膚筍瓜用刮絲器刮絲 。
3、鹽、五香粉倒進(jìn)攪拌均勻 。
4、倒進(jìn)打撒的雞蛋液并拌和 。
5、再添加小麥面粉攪拌均勻 。
6、炒菜鍋加熱，刷一層油 。
7、用湯勺鋪平筍瓜糊 。
8、煎至雙面金黃色就可以 。
【黃皮瓜怎么炒好吃】9、擺盤趁熱吃 。
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