【燉肉的做法 燉肉怎么做】1、豆角去筋，洗凈控水掰成4厘米左右小段 。五花肉切片，蔥切蔥花，姜切片 ， 蒜拍碎 。
2、炒鍋燒油6成熱 ， 炒至豬肉變色，放蔥、姜、蒜炒香，下豆角翻炒1分鐘，加生抽、老抽翻炒30秒 。
3、加熱水至沒過豆角 ， 大火煮開加鹽 ， 轉(zhuǎn)中小火燉煮30分鐘后大火收汁即可 。
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