女兒紅是浙江省紹興市的地方傳統(tǒng)名酒，屬于發(fā)酵酒中的黃酒 。女兒紅是用糯米 ， 紅糖等發(fā)酵而成，江南的冬天空氣潮濕寒冷，人們常飲用此酒來(lái)增強(qiáng)抵抗力 。
【女兒紅是什么酒 女兒紅又名什么】
從前，紹興有個(gè)裁縫師傅在妻子懷孕后 ， 釀了幾壇酒，準(zhǔn)備得子時(shí)款待親朋好友 。不料他老婆生的是女兒，裁縫有重男輕女的思想 ， 在女兒滿月時(shí)并未拿出來(lái)，一直埋于桂花樹下 。后來(lái)，女兒與裁縫的徒弟成了親事 。成親之日擺酒請(qǐng)客，裁縫師傅忽然想起埋在桂花樹底下的幾壇酒，便挖出來(lái)請(qǐng)客 。結(jié)果，一打開(kāi)酒壇 ， 香氣撲鼻，色濃味醇，極為好喝 。于是 ， 大家就把這種酒叫為“女兒紅”酒，又稱“女兒酒” 。
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