當(dāng)你選購葡萄酒的時候，你是否最擔(dān)心你看中的葡萄酒是好是壞？其實不必擔(dān)心，我們來看看有什么鑒別葡萄酒的好方法！
擁有一下特征的一般都是好的葡萄酒：
——具有平衡的口味和酒質(zhì) 。
——具有好的余韻（味道在口中能夠停留的時間較長） 。
——復(fù)雜度較好（具有多種層次的味道） 。
聞葡萄酒的氣味打開一支葡萄酒，會聞到撲面而來的酒香，如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味，或是醋酸味兒，這說明酒已變質(zhì)了 。
直接品嘗葡萄酒喝第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時，正常的葡萄酒是平順的，如有強烈的刺激感，或殘留在口中的氣味有化學(xué)氣味或臭氣味，則不正常 。
觀察葡萄酒體【怎樣分辨葡萄酒質(zhì)量好壞?】葡萄酒的顏色是否不自然？通常葡萄酒的顏色呈寶石紅，或淡金、桃紅等清澈的自然葡萄酒色，酒體變質(zhì)后會有渾濁感，如果色澤不自然，會有勾兌的嫌疑 。
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