1.小蔥洗凈切蔥花，調糖醋汁：醋2勺，生抽1勺，白糖10克，番茄醬1勺，清水2勺拌勻；
2.鍋內放入少量油，磕入雞蛋，中火煎至定型 ， 盛出待用；
3.油溫燒至5成熱，倒入調好的糖醋汁小火煮沸，放入荷包蛋 ， 待湯汁收濃，盛出撒上蔥花 。
【荷包蛋怎么做 荷包蛋的做法】
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