1、芹菜葉子洗干凈、瀝干水
?2、切碎、小丁
?3、五花肉末機器絞好的
?4、肉加芹菜加醬油和鹽、雞精、油、攪拌均勻
?5、加蔥蒜末和姜末、一起攪拌均勻
?6、加入千張皮切碎碎的、攪拌均勻、如果很干可以適當(dāng)加半個生雞蛋、
?7、皮是現(xiàn)成的、準備一碗水、
?8、把皮周邊粘水、加餡料、餡料不要太多、肉熟以后會漲
?9、中間捏起、再捏兩邊！要捏緊緊的要不然會爛
?10、包好了、鍋燒開水
?11、將餃子下里面、不要使勁攪、從底部向上抄起不粘鍋底、大火燒開、加兩次涼水燒開悶一分鐘即可
【大廚芹菜餃子餡做法?】?12、盛盤
?13、擺拍
14、辣椒切末、加鹽、醋、香油、醬油、加一點開水即可！
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