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怎么拌皮蛋最好吃?

2026-03-31 云知道皮蛋

主料：內(nèi)酯豆腐1盒，松花蛋2個
輔料：小米辣1個，香菜1顆
調(diào)料：鹽2g，糖2g，雞精2g，醋1-2勺，原汁醬油2勺，辣椒油2勺
做法：
1.準(zhǔn)備松花蛋兩個，小米辣，內(nèi)酯豆腐一盒，香菜1顆。
2.取一個長方形盤子，把內(nèi)酯豆腐直接倒扣進(jìn)去，用刀劃成厚片。
【怎么拌皮蛋最好吃?】3.松花蛋剝皮切成小塊，隨意放到豆腐上面。
4.準(zhǔn)備調(diào)個料汁：小米辣切碎，放鹽，糖，雞精，原汁醬油2勺，米醋2勺，辣椒油2勺。
5.混合均勻，讓鹽和白糖融化。
6.澆在皮蛋豆腐上面，撒上香菜。