最佳答案通心粉是硬質(zhì)小麥做的 。通心粉一般是用硬質(zhì)小麥磨制成粗粒粉 ， 經(jīng)粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風(fēng)味獨(dú)特的面類(lèi)食品 。在國(guó)外已是極普通的面制品之一 ， 我國(guó)上海、廣州、天津等地也有少量生產(chǎn) 。
通心粉是硬質(zhì)小麥做的 。通心粉一般是用硬質(zhì)小麥磨制成粗粒粉，經(jīng)粉碎、膠化、加味、擠壓、烘干而制成各種各樣口感良好、風(fēng)味獨(dú)特的面類(lèi)食品 。在國(guó)外已是極普通的面制品之一 ， 我國(guó)上海、廣州、天津等地也有少量生產(chǎn) 。
通心粉：
【通心粉是什么材料做的】18世紀(jì)，意大利那不勒斯附近的一家經(jīng)營(yíng)面條和面片的店主馬卡羅尼 ， 他的小女兒在玩耍時(shí)把面片卷成空心條并晾于衣繩上 。馬卡羅尼將空心條煮熟后拌以番茄醬 。此后他建造了世界第一家通心粉加工廠，并以自己的名字為通心粉命名 。通心面是一種國(guó)際性的面制品，我國(guó)可以說(shuō)是引進(jìn)、消化吸收意大利的產(chǎn)品 。我國(guó)過(guò)去把它譯作“通心粉”，實(shí)際上它也是一種以面粉為原料制成的面條 。通心面擁有悠久的歷史，早在公元前7世紀(jì)，居住在意大利北方的埃特魯斯坎人就開(kāi)始制作面條 。在公元1000年，西西里島上已經(jīng)出現(xiàn)了通心面專(zhuān)用菜譜 。1740年，威尼斯建成了第一家通心面廠 。通心面在數(shù)千年的演化中得到了不斷改善和發(fā)展 。
推薦閱讀
- 摩柯薩是什么意思
- 3月25日是什么節(jié)日
- 步履不停是什么意思
- 五谷米都是什么米
- 價(jià)值觀是什么 什么是價(jià)值觀
- 購(gòu)置房產(chǎn)流程是什么
- 建盞是什么 什么是建盞
- 瑪麗蘇是什么意思 什么是瑪麗蘇
- 樂(lè)不思蜀是什么意思 樂(lè)不思蜀的意思是什么
- 普寧居士林是什么地方