熱量不是很高，每100g變蛋中所含熱量大約是171大卡，而一個(gè)變蛋的重量大概是50g左右，其熱量也就是86大卡 。
【變蛋的熱量?】變蛋是用蛋類(lèi)經(jīng)過(guò)鹽、堿性物質(zhì)等腌制而成，屬于堿性食品，其中的蛋白質(zhì)含量較高，膽固醇和鈉鹽含量也很高，減肥期間不宜過(guò)多食用 。
而且食用變蛋要注意最好蒸煮后再食用，其中還含有鉛，故不建議過(guò)多食用，兒童更要少吃 。
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