最佳答案清水浸泡：去除竹筍的苦澀味，最好的方法是放在清水中浸泡，浸泡的過程中 ， 需經(jīng)常換水，能把苦味和澀味去掉 。開水煮制：去掉竹筍的苦味和澀味用沸水煮制也可以 。高溫蒸制：把竹筍放在鍋中用高溫蒸制也能去除苦味和澀味 。
1、清水浸泡：去除竹筍的苦澀味，最好的方法是放在清水中浸泡，浸泡的過程中，需經(jīng)常換水，能把苦味和澀味去掉 。
2、開水煮制：去掉竹筍的苦味和澀味用沸水煮制也可以 。
3、高溫蒸制：把竹筍放在鍋中用高溫蒸制也能去除苦味和澀味 。
【新鮮竹筍怎樣處理不澀】4、用鹽腌制：食用鹽也能去除筍的苦味和澀味 。把竹筍去掉筍殼以后放在盆中加入食用鹽調(diào)勻后腌制五六個小時，腌好后取出再用清水洗凈，然后用清水浸泡二十四小時，中間換水三到四次 ， 這樣能把春筍的苦味和澀味去掉 。
推薦閱讀
- 干貝丁是怎樣吃的?
- 請教—下干貝怎樣做好吃?
- 北斗導(dǎo)航怎樣安裝蘋果手機(jī)
- 交通停車規(guī)定的違停處罰是怎樣的
- 鋼鐵是怎樣煉成的手抄報 鋼鐵是怎樣煉成的手抄報怎么畫
- 怎樣挑菠蘿
- 新手怎樣種植多肉植物
- 怎樣去眼部細(xì)紋
- 360手機(jī)N5S怎樣續(xù)航更持久
- 新鮮銀耳需要怎么處理